校黨委書記王宏深入學生食堂檢查指導

11月24日，河西走廊迎來入冬第一場瑞雪，為切實做好師生餐飲保障和食品安全，黨委書記王宏深入學生食堂檢查指導，后勤管理處處長占發(fā)禹及相關負責同志陪同檢查。

王宏實地查看了食堂安全生產各個關鍵環(huán)節(jié)，對食堂加工生產流程、食品原材料庫存管理、餐用具消毒、留樣過程、燃氣安全問題隱患整改等進行全面檢查，詳細了解食堂經營管理、飯菜品種價格、就餐用餐服務等，對食堂管理給予肯定，為學校食堂管理工作明確了方向，提出了更高的要求。

王宏指出，食品安全是學校安全保障工作的重要一環(huán)，學校管理人員和食堂經營企業(yè)要持續(xù)強化安全意識、責任意識、服務意識，嚴把食品采購、加工、留樣、儲存、銷售等關口，提升膳食服務質量和水平，要時刻把食品安全責任扛在肩上，把學生的利益放在心上，切實保障師生舌尖上的安全。

王宏要求，要牢固樹立食品安全底線思維，嚴格按照法律法規(guī)和有關要求進行安全生產，要加強食堂規(guī)范化、精細化、科學化管理，把各項工作做實做細，要確保食堂飯菜種類豐富多樣、營養(yǎng)均衡，讓學生吃得安全、吃得健康、吃得滿意。